Insecten vormen een goed alternatief voor rund- en varkensvlees. Waarom eten we ze dan niet massaal? En wat kunnen we doen om iedereen toch over de streep te krijgen?

Verbrand je meer calorieën als je ’s ochtends veel en ’s avonds minder eet? Nee, blijkt uit nieuw onderzoek. Toch kan een groot ontbijt zo zijn voordelen hebben.

Veel gezondheidsrisico’s van alcoholgebruik zijn bekend. Nu meent een team van Britse wetenschappers dat consumptie er ook voor zorgt dat je sneller veroudert door telomeren te verkorten.

De mens wil steeds sterker, sneller en slimmer zijn. Maar ergens liggen limieten. Voorbij dat punt gaat het serieus mis met je, soms tot de dood erop volgt. Hoever kunnen we gaan als het gaat om voedselgebrek?

Waarom blijft de vulling van een Oreo-koekje altijd aan één kant plakken als je het uit elkaar draait? Om dat te begrijpen, ontwierpen ingenieurs van het MIT de Oreometer.

Een groep van driehonderd wetenschappers uit veertien landen had tussen 2003 en 2012 één doel: de supermarkttomaat weer smaak geven. En dat lukte, schrijft Eric de Kruijk.

We weten niet beter dan dat we drie keer per dag aan tafel schuiven. Maar misschien kan het ook wel wat minder.

Een lezer vroeg zich het volgende af. Stel, je hebt vanmiddag bij de lunch een tosti kaas gegeten, hoelang duurt het dan voordat de energie uit die tosti zich in je lichaam heeft genesteld?

Er zijn sterfgevallen bekend waarbij iemand overleed als gevolg van een overdosis water. Hoezo kun je dood gaan van te veel water?

Als Eric de Kruijk een drankblikje opent, kan hij erg genieten van het geluid dat het lipje maakt. En daar is over nagedacht, net als over het blikje zelf.