'De natuur is één grote chemische fabriek' Natuurkundige en KIJK-columnist Diederik Jekel over 'chemische troep' en het nut van vitamine C.
Melk is goed voor… Nobelprijswinnaars? Een land dat relatief veel melk drinkt, wint ook meer Nobelprijzen. Tenminste, dat lijkt onderzoek uit te wijzen...
Hoe moet de overheid obesitas aanpakken? Moet ongezond eten duurder worden? Of sport goedkoper? Sitebezoekers over het aanpakken van overgewicht.
Thee taboe voor arme Ierse vrouwen Vrouwen van lage komaf die thee drinken zijn roekeloos. Tenminste, zo werden ze gezien in Ierland anno 1800.
Is aspartaam nou veilig of niet? Er zijn weinig voedingsstoffen die zo beroemd (of berucht) zijn als aspartaam. Maar is het nou veilig of niet?
Mondstrip behandelt verbrande tong Onderzoekers hebben een strip ontwikkeld die de pijn van brandwonden in je mond direct verlicht.
Fruitvlieg weet wat-ie eet In eerste instantie zijn fruitvliegjes zoetekauwen. Maar later kiezen ze voor het eten met de meeste energie.
'Prehistorische mens at panda's' Chinese onderzoekers zeggen dat de reuzenpanda in de prehistorie op het menu van de mens stond.
Waarom reageert rijst anders op koken dan aardappels? Erna Prillwitz vraagt zich af waarom rijstkorrels bij het koken twee keer zo groot worden en aardappels niet.
Kan kweekvlees de wereldbevolking voeden? De druk op de veehouderij wordt alleen maar groter. Is vlees uit het lab het alternatief?
