Drijvende koeien in de stad Sinds mei 2019 drijft er in de haven van Rotterdam een boerderij – met een kudde koeien. De Floating Farm moet de oplossing zijn voor lokale voedselvoorziening in de stad.
Ziekte en zuivel: waarom Europeanen melk drinken Is melk wel goed voor elk? Een team wetenschappers in Engeland zocht uit waarom sommigen wél tegen lactose kunnen en anderen niet.
Melk de (witte) motor achter nomadentrek? Het drinken van melk maakte de verspreiding van nomaden over de enorme graslanden van Eurazië zo’n 5000 jaar geleden mogelijk. Dat lijkt tandplakanalyse uit te wijzen.
