Wie een te klein tuintje heeft, kan nu zijn aardappels en tomaten van dezelfde plant halen. De TomTato is namelijk een tomaten- en aardappelplant in één.
Het Britse hoveniersbedrijf Thompson & Morgan besloot op een dag dat een tomatenplant en een aardappelplant prima samen in pot passen. Na meer dan vijftien jaar knutselen is daar de TomTato™ uit gekomen: een tomatenplant en een aardappelplant in één. De oogst kan per plant uiteindelijk oplopen tot ongeveer vijfhonderd cherrytomaatjes en een tiental piepers.
De TomTato is niet via genetische modificatie tot één plantje gevormd, maar via een techniek die enten heet. Bij enten worden twee verschillende planten aan elkaar ‘geplakt’. Die techniek werkt alleen als de planten van hetzelfde geslacht zijn. Dat laatste is het geval bij de aardappel en de tomaat (ze behoren beide tot het geslacht Nachtschade of Solanum), maar door de variërende stamdikte was het toch een hele klus om de TomTato te maken.
Elke TomTato-plant is met de hand geënt en gaat in elk geval één seizoen mee. Daarbij komt dat de tomaten zoeter zijn dan de normale supermarkttomaat. Nu is het wachten op de fastfoodketens die de eerste ‘pluk-je-eigen-frietje-ketchup’-actie lanceren.
Bronnen: Thompson & Morgan, BBC News, DVICE
Beeld: Thompson & Morgan